O Alambique Cachaça Sô Nicó foi criada em 1983 por Pedro Unbelino de Resende, conhecido como Sô Nicó, que, junto de sua esposa Maria de Lurdes, começou a produção artesanal com apenas 60 litros por dia.
Enfrentando desafios, como o fechamento por parte do IMA, a família não desistiu e conquistou seu registro em 2020.
Desde então, a cachaça tem sido reconhecida com diversas premiações, refletindo o compromisso com a tradição. Hoje, a Cachaça Sô Nicó é um verdadeiro legado de amor e dedicação, celebrando a essência da cachaça de Alambique.
E em 2024 nossas cachaças Jequitibá e nossa Carvalho ganharam o premium no Concours Mondial de Bruxelles com medalha de Ouro, como a melhor cachaça do Brasil.
